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faits sur le fluorure
Source: Fluoride Action Network
Adaptation française: Action Fluor Québec
1)
97% de l'Europe occidentale a choisi de ne pas fluorer l'eau.
Incluant: l'Autriche, la Belgique, le Danemark, la Finlande, la
France, l'Allemagne, l'Islande, l'Italie, le Luxembourg, les
Pays-Bas, l'Irlande du Nord, la Norvège, l'Écosse, la Suède et la
Suisse. (Bien que certains pays européens ajoutent du fluor à sel,
or la majorité ne le font pas.) Ainsi, plutôt que d'imposer le
fluorure comme traitement pour toute la population, l'Europe
occidentale laisse aux individus le droit de choisir ou de refuser
le fluorure.
2) Le
fluorure est le seul médicament
chimique ajouté à l'eau potable pour traiter les gens (pour
prévenir la carie dentaire). Tous les
autres produits chimiques sont ajoutés pour traiter
l'eau et la rendre potable - ce que
le fluorure ne fait pas. C'est l'une des raisons pour laquelle la
majorité de l'Europe a rejeté la fluoration. Par exemple:
En Allemagne, « L'argument du Ministère fédéral
de la santé contre l'autorisation générale de la fluoration de
l'eau potable est la nature problématique de la médication
forcée.
"
En Belgique, c'est «La position
fondamentale du service de l'eau potable est que son devoir n'est
pas d'offrir aux gens un traitement
médicinal. C'est la seule
responsabilité des services de santé».
Au Luxembourg, «Notre position est
que l'eau potable n'est pas le moyen approprié pour un traitement médicinal
et que les personnes ayant besoin d'un supplément de fluorure
peuvent décider par eux-mêmes d'utiliser le moyen le plus
approprié. "
 3) Contrairement
à ce qu'on pensait, le fluorure apporte des bienfaits minimes
lorsqu'avalé. Au début de la fluoration (durant les années
1940 et 1950), les dentistes croyaient que le fluorure devait
absolument être avalé pour être efficace. Cette croyance a cependant
été discréditée par un vaste corpus de recherches scientifiques
modernes. (1)
Selon le Center for Disease Control (CDC), «L'effet prédominant
du fluorure est post-éruptif et topique. "(2). En d'autres
termes, tous les bienfaits du
fluorure proviennent de l'application directe de fluorure sur la
surface des dents (après l'apparition des dents) et non pas de son ingestion. Par conséquent, il
est inutile d'avaler du fluorure et d'exposer ainsi tous les tissus corporels au
fluorure toxique.
4) L'eau fluorée
n'est plus recommandée pour les nourrissons. En novembre 2006, l'Association
dentaire américaine (ADA) a avisé les parents d'éviter l'eau fluorée
pour les bébés (3). D'autres chercheurs dentaires
ont émis de telles recommandations au cours des dix dernières
années. (4)
Les bébés exposés
au fluorure encourent un risque élevé de fluorose
dentaire - un défaut permanent de la dent causé par le fluorure
(5). D'autres tissus du corps peuvent également être affectés par
une exposition précoce au fluorure. Selon une récente étude publiée
dans la revue médicale The Lancet,
le fluorure pourrait
affecter le développement du cerveau, causant des déficits d'apprentissage,
une réduction de l'intelligence ainsi que d'autres problèmes. (6)
5) Il
existe de meilleures façons de dispenser le fluorure que de l'injecter
dans l'eau. En ajoutant du fluorure à l'eau potable de
toute la population, beaucoup d'enfants et de personnes vulnérables
sont mises en danger. Ce n'est pas seulement une erreur, c'est
inutile. Comme on l'a démontré en Europe, il existe
d'autres moyens tout aussi efficaces et moins intrusifs de fournir
du fluorure à ceux qui en veulent absolument. Par
exemple:
A) Les produits fluorés d'application
topique, tels que les dentifrices et les rince-bouches (accompagnés
de mises en garde: ne pas avaler!) sont disponibles dans toutes les épiceries et
pharmacies. Ainsi, pour les individus qui souhaitent utiliser du
fluorure, ils peuvent facilement s'en procurer à des prix très
abordables.
B) Si l'on craint que certaines personnes
désavantagées n'aient pas les moyens de s'acheter un dentifrice fluoré (un
dentifrice de taille familiale coûte à peine 2 $ à 3 $), l'argent économisé en
évitant de fluorer l'eau peut subventionner l'achat de
produits fluorés (ou non fluorés) pour ces familles.
C) Le fluorure
injectée dans l'eau est en grande partie gaspillé. Plus de 99% de l'eau potable n'est pas consommée par
les êtres humains. Elle est
utilisé pour laver les voitures, arroser la pelouse, laver la
vaisselle, prendre une douche, tirer la chasse d'eau des toilettes, etc.
 6)
L'ingestion du fluorure comporte peu d'avantages, mais de
nombreux risques. Puisque les bienfaits du fluorure sont purement
topiques (agit par contact direct sur les dents), les
risques pour la santé résultent du fait qu'il est avalé.
Dans ce cas, tous les autres tissus du corps humain sont également affectés.
En fait, les effets indésirables de l'ingestion de fluorure
surviennent à des doses actuellement ingérées par ceux qui vivent dans les zones fluorée. Par exemple:
A) Risque accru pour le cerveau et
l'intelligence. Selon le
Conseil national de recherche (NRC), le fluorure peut endommager le
cerveau. Des études animales menées dans les années 1990 par des
scientifiques de l'EPA ont constaté des effets semblables à la démence
à la même concentration (1 ppm) que celle utilisée pour fluorer
l'eau. Des études sur l'homme ont trouvé que le fluorure réduit
l'intelligence (le QI) à une concentration aussi basse que 0.9 ppm chez les
enfants mal alimentés, et à 1.8 ppm
chez les enfants ayant un apport nutritionnel adéquat.
(7-10)
B) Risque accru pour la glande thyroïde. Selon le NRC, le fluorure est un
«perturbateur endocrinien». En
bref, le NRC nous met en garde: boire de l'eau fluorée équivaut à
une dose suffisante (0.01 à 0.03 mg / kg / jour) pour déprimer la
glande thyroïde chez les individus ayant un faible apport en iode.
Cela peut entraîner la perte de l'acuité
mentale, la dépression et le gain de poids (11)
C) Risque accru pour les os. Selon le NRC, le
fluorure peut fragiliser les os et augmenter le risque de
fracture osseuse. Bien que le NRC ait été incapable de déterminer
la concentration de fluorure sécuritaire pour les os, les meilleures
données nous indiquent que le
risque de fracture augmente à des concentrations aussi faibles que 1.5 ppm,
une valeur à peine supérieure à la concentration de fluorure dans l'eau
fluorée (0.7 à 1.2
ppm). (12)
D) Risque accru de cancer des os. Des études
animales et humaines - dont une étude récente par une équipe
de scientifiques de Harvard - ont trouvé un lien entre le
fluorure et une forme grave de cancer des os (ostéosarcome) chez
les hommes de moins de 20 ans. Ce lien a été décrit par le National Toxicology Program
comme étant «biologiquement plausible».
Près de la moitié des
adolescents frappés par l'ostéosarcome meurent quelques années
après le diagnostic. (13-16)
E) Risque accru pour les malades du
rein. Les personnes atteintes de maladie du rein sont plus
sensibles à la toxicité du fluorure. Ce risque accru résulte
de la diminution de la capacité à excréter le fluorure de
l'organisme. En conséquence, des niveaux toxiques de fluorure
peuvent s'accumuler dans les os, intensifiant l'accumulation toxique
d'aluminium et causant ou empirant l'ostéodystrophie, une maladie
douloureuse des os. (17-19)
7) Les produits chimiques industriels utilisés pour
fluorer l'eau présentent un véritable risque pour la santé, risque
supérieur à celui des composés naturels de fluorure. Les
produits chimiques (l'acide fluosilicique, le silicofluorure de
sodium et le fluorure de sodium) utilisés pour la fluoration sont
en fait des déchets industriels issus de l'industrie des
engrais phosphatés. L'acide
fluosilicique (FSA) est le plus souvent utilisé. Le FSA est un
acide corrosif lié à un niveau élevé de plomb dans le sang des enfants.
Une étude récente
de l'Université de la Caroline du Nord a trouvé que la FSA se combine aux composés chlorés
(dont les chloramines) pour corroder et détacher le plomb des
joints en laiton des conduits d'eau. Une étude récente
de l'Université du Maryland suggère que de tels effets peuvent
causer l'augmentation du plomb sanguin, surtout dans les
maisons d'avant 1946. Le plomb est un agent neurotoxique responsable
de troubles d'apprentissage et de
comportement chez les enfants. (20-23).
8) Les
avantages de la fluoration de l'eau ont été exagérés. Même les
partisans de la fluoration admettent qu'elle n'est pas
aussi efficace qu'on le prétendait autrefois. Bien que les
partisans croient encore à son efficacité, un nombre croissant d'études la remettent fortement en cause. (24-46) Selon une revue systématique publiée par le
Ministère ontarien de la santé (Ontario Ministry of Health and Long Term Care), "En valeur
absolue, l'ampleur des
effets [de la fluoration] n'est pas très importante, n'est pas statistiquement significative et pourrait
n'avoir aucune pertinence clinique. "(36)
A) En ce qui concerne la carie dentaire, il n'y a pas de différence entre les
pays fluorés et non-fluorés. Depuis les années 1950, on attribue
à la fluoration de l'eau la réduction de la carie aux États-Unis.
Or, la même réduction a été observée dans tous les pays
occidentaux et la plupart
n'ont jamais ajouté de fluorure à l'eau. En fait, la très grande majorité de
l'Europe a rejeté la fluoration de l'eau. Pourtant, selon les données de l'Organisation mondiale de la santé
(OMS), le taux de carie y est aussi faible, souvent
inférieur au taux américain. (25, 35, 44)
B) Le taux de carie n'augmentent pas lorsque la
fluoration cesse. Contrairement aux croyances antérieures,
cinq études publiées depuis 2000 n'ont rapporté aucune
augmentation de la carie dentaire dans les communautés ayant cessé
la fluoration. (37-41)
C) La fluoration ne règle pas les
problèmes de santé dentaire dans les zones à faible revenu. Alors que
certains affirment que la fluoration est particulièrement efficace
dans les communautés défavorisées, il existe très peu de
preuves à cet effet. Selon une étude systématique
récente du gouvernement britannique, «La preuve
que la fluoration réduit des inégalités de santé dentaire est de
mauvaise qualité, contradictoire et peu fiable."(45) Aux États-Unis,
de graves crises dentaires surviennent dans les zones défavorisées,
peu importe que la communauté ait fluoré l'eau ou non. (46) En outre, plusieurs études
ont confirmé que l'incidence de la carie du biberon (carie dentaire infantile grave)
diffère peu dans les
zones fluorées et non fluorées. (27,32,42) Bref, malgré les demandes pressantes
visant à fluorer l'eau, la fluoration ne règle pas les problèmes dentaires
des populations défavorisés.
9) La
fluoration est risquée et représente un fardeau supplémentaire pour les
communautés défavorisées. Au lieu d'être bénéfique, la fluoration est particulièrement
lourde et préjudiciable. Par exemple:
A) En raison des coûts élevés
reliés à l'achat d'eau embouteillée ou d'un filtre à eau
performant, les familles à faible revenu peuvent
difficilement éviter de boire de l'eau fluorée. Par conséquent,
elles peuvent difficilement suivre la
recommandation de l'ADA, qui stipule que les bébés doivent éviter
l'eau fluorée. Cela pourrait expliquer pourquoi les enfants afro-américains
sont les plus atteints par la fluorose dentaire défigurante
aux Etats-Unis. (47)
B) Les familles défavorisées sont les plus
exposées aux effets toxiques du fluorure, car il est
maintenant bien établi que les personnes mal alimentées sont considérablement plus vulnérables
à de tels effets. (48-51) Les
carences alimentaires et les maladies qui accroissent la vulnérabilité au fluorure
y sont plus fréquentes (exemple: l'insuffisance rénale). Selon la Dre Kathleen Thiessen,
scientifique du panel du Conseil national de la recherche scientifique
des États-Unis portant sur la toxicité du fluorure: "On
peut s'attendre à ce que les
communautés à faible revenu soient plus vulnérables à certains effets
néfastes de l'eau fluorée".(51)
 10)
De nos jours, les sources d'exposition au fluorure sont
multiples. Par
conséquent, les personnes vulnérables ingèrent désormais
plus que la dose
quotidienne recommandée, ce qui accroît le risque d'intoxication.
Ainsi, beaucoup d'enfants ingèrent plus de fluor
que la dose journalière recommandée (dose dite optimale) parce
qu'ils avalent du dentifrice fluoré en se brossant les dents. Selon le Journal of Public Health Dentistry:
«Pratiquement tous les auteurs ont noté
que certains enfants peuvent ingérer plus de fluorure [en avalant
du dentifrice] que la dose totale quotidienne recommandée.
"(52)
En raison de l'exposition totale accrue, le taux de fluorose
dentaire a augmenté de façon significative au cours des 50 dernières
années. La fluorose dentaires est un indicateur visible de surexposition au fluor durant
l'enfance. En 1940, la fluorose dentaire touchait moins de 10%
des enfants. Or la dernière grande enquête américaine révèle qu'elle affecte désormais près du tiers des enfants
(plus de 30%). (47,
53)
Les sources de fluorure incluent: l'eau fluorée, le sel
fluoré, les produits dentaires
fluorés, les résidus de pesticides fluorés dans les fruits et les
légumes, les médicaments fluorés, les
aliments transformés à base d'eau fluorée, le thé, les produits
déperlants et anti-taches pour les vêtements (GoreTex), meubles et
tapis, les poêles et emballages au téflon (une résine fluorée),
les nouvelles molécules organo-fluorées, la pollution
industrielle, etc.
Références, cliquez
ici
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